Grün hinter den Ohren – Pflanzenforschung in der Grundschule

Für die ganz jungen Pflanzenforscher gibt es viel zu entdecken. Im Unterricht sollen sie ihrem Forscherdrang nachgehen dürfen. Durch Sinneserlebnisse und aktives Erkunden ihrer Lebenswelt lernen sie, die Natur zu verstehen. Sie erfahren erste Zusammenhänge über ihre grüne Umwelt z.B. in welche Richtung Pflanzen am liebsten wachsen und wie aus unterirdischen Knollen Kartoffelbrei wird.

Auf der Fährte der Wiese

Mit Lupe, Fotoapparat und am besten barfuß können Grundschüler sich als Naturdetektive ausprobieren. Ein vielseitiges Themenheft zum Lebensraum Wiese stellt zahlreiche Aktionsideen vor: Von der Taststraße bis zur Sockenwiese findet man hier viele witzige und lehrreiche Anregungen für Exkursionen ins Grüne.

Wie wächst mein Marmeladenbrot?

Rund um das Wachsen und Gedeihen von Lebensmitteln geht es in den handlungsorientierten Einheiten des Bundesprogramms für Ökologischen Landbau. Hier finden sich Vorschläge zum Anlegen eines Kräutergartens oder zum Gemüseanbau im Schulgarten, für einen Sinnesparcours und für eine Biohof-Exkursion. Die Einheit Wer hat den grünen Daumen? lädt zu ersten pflanzenphysiologischen Versuchen ein. Ein Vorschlag zum Anlegen einer Küchenkräuterspirale verbindet praktisches Arbeiten und neue Medien. Teil des Unterrichtsprojektes ist die Auswertung in Form der Erstellung einer eigenen Website.

Grundschüler probieren sich als "Naturdetektive" aus (Quelle: iStockphoto®),

Ernährungserziehung rund um die wichtigsten Feldfrüchte steht im Zentrum der Einheiten Kartoffel und Getreide. Durch die Einheit Wann ist Saison? über Erdbeeren entwickeln die jungen Schüler ein Gefühl dafür, dass zu jedem pflanzlichen Lebensmittel seine Herkunft und Produktionsweise gehört.

Wie heißt mein Baum?

Die Orientierung im Alltag steht im Vordergrund, wenn die Kinder lernen, die Bäume in ihrer Umgebung zu erkennen. Eine Unterrichtseinheit leitet zur ersten Baumbestimmung an und nutzt eine online Bestimmungshilfe. In der fachübergreifenden Einheit Geheimnisvolle Bäume kommen Bäume von der Borke bis zum Gedicht über den Entenfußbaum in allen Erscheinungsformen zum Einsatz.

Unterrichtsmaterial für Grundschüler - Übersicht

• Der Wiese auf der Spur - Pflanzenbestimmung, Ökosystem
   
• Anlegen eines ökologischen Kräutergartens - Pflanzenbau
   
• Gemüseanbau im Schulgarten - Pflanzenbau
   
• Kann man Pflanzen auch hören? - Ernährung, Verbraucherbildung
   
• Sauerkraut für Kühe - Ernährung, Nahrungsmittel, Boden
   
• Essen Pflanzen Erde? - Pflanzenphysiologie, Boden, Ökolandbau
   
• Küchenkräuter - Ernährung, Pflanzenanbau
   
• Die knolligen Äpfel des Erdreichs - Ernährung, Pflanzenanbau
   
• Kolben, Rispen, Ähren: was die Erde alles trägt - Ernährung, Pflanzenanbau
   
• Warum isst man Erdbeeren am besten im Frühsommer? - Ernährung, Lebensmittel
   
• Wie heißt mein Baum? - Baumbestimmung
   
• Was war Goethes Lieblingsbaum? - Baumbestimmung