Unterrichtshilfe

Biscuits and Biotechnology

Eine englischsprachige Unterrichtsidee der Europäischen Initiative für Biotechnologie-Erziehung lässt die Schüler Einblick in das Feld der Lebensmittelverarbeitung gewinnen.

Themen
Biotechnologie, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelzusatzstoffe, Sinneswahrnehmungen

Zielgruppe
Sekundarstufe I

Zeitbedarf
ca. 5 Doppelstunden

Bemerkungen
Medien und Methoden: handlungs- und problemorientierte Arbeitsaufträge, Quiz, Schmeckexperiment, Rezept

Quelle
Autoren: Gérard Coutouly, Dean Madden, Lisbet Marcussen, John Scholar, Ognian Serafimov, Jill Turner
Herausgeber: EIBE (Europäische Initiative für Biotechnologie-Erziehung)

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EIBE Unterrichtsmaterialien

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The secret of biscuits