Ein Tomaten- oder Kartoffelkultivar wird als determiniert bezeichnet, wenn er nur kurze Zeit neue Blätter und Blüten produziert. Dadurch reifen die Früchte zeitgleich. Schreitet die Bildung von Blättern und Blüten auch während des Fruchtwachstums voran, gilt ein Kultivar als undeterminiert.

Wachsen Tomaten determiniert, so kommt der Wuchs der Triebe früher oder später an ein Ende, indeterminierte Tomatensorten wachsen immer weiter.

Determinierte Tomatensorten bilden meist relativ schnell endständig Blüten, die sich zu Früchten entwickeln. Die Pflanze verzweigt sich dabei immer weiter. Dem determinierten verzweigenden und früh blühenden Wuchstyp der Tomaten liegt die Strategie zugrunde, auf Angriffe und Fraßschäden möglichst schnell mit neu verzweigten Trieben und Früchten zu reagieren und vor allem die Früchte so schnell wie möglich zur Reife zu bringen und so das Überleben der Art zu sichern.

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