Grüne Blattduftstoffe

Als Grüne Blattduftstoffe (engl. green leaf volatiles - GLV) werden flüchtigen chemische Verbindungen bezeichnet, die bei mechanischer Verletzung von Pflanzenteilen frei werden und als Abwehrmechanismen für die Pflanze fungieren. 

Sie haben die Funktion Pilze (Fungizid) und Bakterien (Bakterizid) abzutöten oder Fressfeinde (Herbivoren), wie Insekten abzuschrecken (direkte Abwehr). Weiterhin können sie als Botenstoffe in der Pflanzenkommunikation dienen, indem sie z. B. Fressfeinden anlocken, die sich von den Herbivoren ernähren und daher der Pflanze so zur Hilfe kommen (indirekte Abwehr).