Komplexe Proteine

Der räumliche Aufbau von Proteinen wird von der Primärstruktur, die von der Abfolge der einzelnen Aminosäuren gekennzeichnet ist, über die Sekundär- bis hin zur Tertiärstruktur immer komplexer. Die Aminosäureketten falten sich dafür auf bestimmte Art und Weise zusammen. Die Wirkungsweise ist abhängig von der exakten räumlichen Struktur. Viele Proteine müssen sich sogar zu einem Proteinkomplex zusammenlagern, um funktionsfähig sein zu können. Man spricht dann von der Quartärstruktur. 

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