Pestizide

Pestizide sind Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel.

Es handelt sind um chemische Substanzen, die gezielt Schadorganismen schwächen, töten, vertreiben oder in Keimung, Wachstum oder Vermehrung hemmen.

Der Begriff Pestizide steht als Oberbegriff für Substanzen, die vor allem gegen Unkräuter (Herbizide), Schimmelpilze (Fungizide) oder Schadinsekten (Insektizide) eingesetzt werden – man spricht in diesem Zusammenhang auch von Pflanzenschutzmitteln. Zum Einsatz kommen dabei Naturprodukte oder chemisch synthetisierte Substanzen. Aber auch Biozide (Schädlingsbekämpfungsmittel) zählen zu den Pestiziden.

Zulassung und Höchstmengen für den Einsatz von Pestiziden sind in Deutschland bzw. der EU gesetzlich geregelt, um Rückstände auf Lebensmitteln und damit mögliche schädigende Wirkungen auf Nichtzielorganismen zu vermeiden.