Präbiotikum

Präbiotika sind Substanzen, die in der Nahrung vorkommen und die das Wachstum und die Aktivität von nützlichen Bakterien im Darm fördern. Sie dienen als Nahrung für diese Darmbakterien, insbesondere für probiotische Bakterien wie Bifidobakterien und Laktobazillen. Präbiotika sind im Wesentlichen für Menschen unverdauliche Ballaststoffe.

Die wichtigsten Eigenschaften von Präbiotika sind:

1. Selektive Fermentation: Präbiotika werden von bestimmten Darmbakterien bevorzugt fermentiert, was das Wachstum dieser nützlichen Bakterien fördert, während pathogene Bakterien in geringerem Maße von ihnen profitieren.
2. Gesundheitsförderung: Präbiotika tragen zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Darmflora bei und können dazu beitragen, die Verdauungsgesundheit zu verbessern. Sie können auch das Immunsystem stärken und die Aufnahme von Nährstoffen im Darm verbessern.

Präbiotika kommen in verschiedenen Lebensmitteln vor, darunter Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Chicorée, Artischocken, Bananen, Hafer und Vollkornprodukte.

Die Kombination von Präbiotika und probiotischen Bakterien, die in Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen, wird manchmal auch als Synbiotika bezeichnet. Synbiotika sind darauf ausgerichtet, das Wachstum und die Aktivität der probiotischen Bakterien im Darm zu fördern und so die Darmgesundheit zu unterstützen.