Sulfatierung

Prozess, bei dem Sulfat mithilfe von Enzymen auf organische Moleküle übertragen wird.

Der Prozess der Sulfatierung findet häufig zur Modifikation von Proteinen statt. Sulfat wird dabei irreversibel durch spezifische Enzyme (Sulfotransferasen) an eine Hydroxyl-Gruppe (-OH) gekoppelt. Solche sulfatierten organischen Moleküle sind beispielsweise Glykoproteine, Proteoglykane, Glykolipide oder kleine Metabolite.

Sulfatierungen sind wichtig für die Interaktionen zwischen Zellen sowie mit der extrazellulären Matrix. Sulfatierte Glykoproteine befinden sich dementsprechend in der Zellmembran oder werden in die extrazelluläre Matrix abgegeben. Sie übernehmen eine Rolle bei der Zelladhäsion sowie bei der Präsentation von Wachstumsfaktoren und anderen Molekülen, die in der interzellulären Kommunikation involviert sind.