Der zeitlich limitierende Faktor in der Züchtung neuer Rebsorten ist die Bewertung der Sortenkandidaten bezüglich ihrer Weinqualität. Sämlinge benötigen mindestens 3 bis 4 Jahre, um ausreichenden Ertrag für den Weinausbau im Kleinmaßstab zu liefern. Dessen Qualitätsbewertung basiert auf der Sinneswahrnehmung von qualifizierten Testpersonen und erfordert vor dem Hintergrund der jährlichen Witterungseinflüsse Wiederholungen von 15-20 Jahren. Die Entwicklung und praktische Anwendung von Vorhersagemodellen für das multifaktorielle Merkmal Weinqualität in SelWineQ soll die Effizienz der Rebenzüchtung steigern. Ein validiertes und verlässliches Vorhersagemodell würde die frühzeitige Entfernung von Reben mit schlechter Qualität (negative Selektion) ermöglichen. Im Projekt sollen unterschiedliche Qualitätsaspekte untersucht werden: 1) das genetische Qualitätspotential (unabhängig von der Umwelt), 2) das Stoffwechselqualitätspotenzial (Genotyp-Umwelt-Interaktion) des Primärprodukts (Saft) und 3) die Produktqualität (Önologie). Um das genetische Qualitätspotenzial zu prognostizieren soll ein Trainingssatz einer Weißwein F1 Population (POP150 mit 150 Genotypen) von insgesamt über 1000 F1-Pflanzen auf ihre Metaboliten hin untersucht werden. Die Phänotypisierung der POP150 umfasst gerichtete Analysen von Most und Wein von zwei Standorten (JKI Siebeldingen und DLR Rheinpfalz) unter Verwendung von FTIR, GC/MS und LC/MS sowie eine ungerichtete Inhaltsstoffanalyse (Metabolomanalyse). Zusätzlich sollen jeweils die Weine aller Individuen sensorisch von qualifizierten Prüfern mit langjähriger Erfahrung beurteilt werden. Genotypische Daten werden auf Basis eines modifizierten "Genotypisierung by Sequencing" (GBS) Verfahrens erzeugt. Phänotypische und genotypische Daten werden für die Modellierung und eine Vorhersage des genetischen Qualitätspotentials verwendet.