Deutsche Forscher haben die chemischen Verbindungen betrachtet, die das unverkennbare Aroma der Erdbeere ausmachen. Ein dutzend flüchtiger Aromastoffe spielen dabei zusammen, wobei ein Stoff besonders heraussticht: das Erdbeer-Furanon. Es wird von den Früchten in besonders hohen Konzentrationen abgesondert. Die Forscher interessierte vor allem, wie sich dieser Aromastoff genau bildet. Dabei ...
Der Zwerg-Wasserschlauch Utricularia gibba besitzt das kleinste bekannte Genom mehrzelliger Pflanzen – und fast keinen Genmüll. Damit gerät die Annahme, dass Junk-DNA unerlässlich für die Genregulation sei, ins Wanken. Die Entzifferung des Humangenoms brachte wundersame Erkenntnisse zutage: Nur zwei Prozent des zellulären Erbguts codiert für Proteine, die unsere Stoffwechselvorgänge im Körper ...
Pflanzen kommunizieren auf den unterschiedlichsten Wegen. Sie rufen bei einem Schädlingsangriff mit Hilfe chemischer Moleküle nach Unterstützung, reagieren auf Berührungen sowie Veränderungen in den Wellenlängen des Lichts. Doch können sie auch gezielt Schallwellen aussenden und sich darüber verständigen? Das zumindest glauben Forscher von der Universität Westaustraliens. In einer kürzlich ...
Mikroorganismen, die Cellulose in Zucker aufspalten können, benötigen hierfür spezielle Enzyme. Es gibt dabei allerdings zwei Mechanismen: Entweder werden einzelne Enzyme ausgesondert oder große Multi-Enzym-Komplexe. Sie machen die gleiche Arbeit, nur auf unterschiedliche Weise. Forscher untersuchten nun die beiden Wege und entdeckten, dass sie sich ergänzen können, um Cellulose noch schneller ...
Das neue Pflanzenforschung.de vereint News, Hintergrundinformationen und Wissenswertes rund um die Pflanzenforschung sowie Informationen zum BMBF Forschungsprogramm PLANT 2030. Pflanzenforschung.de fusioniert mit der Homepage von PLANT 2030 – einem Verbundvorhaben, das nationale und transnationale Initiativen zur angewandten Pflanzenforschung vereint und durch das Bundesministerium für Bildung ...
